葡萄与铁元素的关系概述

葡萄为多年生藤本植物，一般采用温室或设备棚架进行栽培，从而导致葡萄园土壤长时间无法翻耕，至使土壤中的元素沉积或者流失，从而形成缺素症状。

铁是葡萄生长发育过程中不可缺少的微量元素，参与葡萄光合与呼吸作用、DNA合成、固氮、激素生成和解除自由基的危害等重要生理代谢。

铁在植物体内以高分子化合物形态存在，在树体内不易转移，缺铁症表现在植株的幼嫩部分。葡萄缺铁症属于一种生理性病害，一般发生在葡萄花序生长期和开花期，黄化对产量和品质造成很大危害。

葡萄缺铁的症状及重要危害：

葡萄黄叶病是一种缺铁性生理病害，在石灰性土壤中时有发生。近年来，一些产区葡萄缺铁黄叶病面积迅速扩大，对产量影响极大。

葡萄缺铁时新生叶片叶脉间失绿，逐渐发展至整个叶片呈黄绿色到黄色，但叶脉仍保持绿色；

新梢生长缓慢；葡萄缺铁时花穗变为浅黄色，坐果少，果实色浅粒小，发育不良等。

随着缺铁程度的加重，下部叶片逐渐失绿变白，后期叶缘和叶尖发生不规则的褐色坏死斑，枝条停长，卷须较大，叶片看似灼烧状，最后干枯死亡，果实变黄后部分脱落。

葡萄缺铁发病原因：

1、葡萄比其他作物需铁量大：

葡萄生长发育期比其他作物需铁量大，对铁非常敏感。

2、连年高产：

连年高产，一般667㎡产2000~2500kg，从土壤中带走大量的铁元素，加之近几年未施过铁肥，导致土壤中严重缺铁。

3、铁元素缺乏：

淋溶性较大的沙土，降水多的果园，水土保持不好，铁元素易被冲走而导致土壤铁元素缺乏，引起葡萄发病。

4、土壤pH对铁影响很大：

土壤中铁的有效性随pH值的升高而降低。石灰性土壤pH值在 7.5~8.5之间，加之含有大量的碳酸钙，致使土壤中可溶性铁盐变为不溶性铁盐，导致全铁含量较高，而有效铁含量较低，葡萄根系吸收困难。

5、土壤情况：

葡萄出现缺铁症状时往往与土壤分析总含铁量测定不相吻合，主要是土壤情况不利根系对铁的吸收。如土壤黏重，排水不良或土温过低、盐碱地等土质状况。在偏碱性的土层中游离二价铁离子易被氧化成三价铁离子而被固定，不能被葡萄根系吸收利用。

6、元素间拮抗：

不合理的施肥使土壤中多种微量元素如锌、铜、镁、锰等供应失调，元素间发生拮抗作用，导致葡萄根系对铁元素吸收困难。

7、葡萄病害：

葡萄的一些根部病害干扰和破坏了根系吸收和合成利用土壤中铁元素的功能，从而导致缺素症而引起黄化。或树龄过大、树体老化、结果量偏多，均易引起植株对铁的吸收困难，同时造成铁离子在植株体内移动性效差，因此缺铁在新梢或新展开的叶片上常见。

8、追肥不合理：

6、7月葡萄进入营养生长与生殖生长并进期，属需肥高峰期，葡萄种植户习惯追肥灌水，追肥一般以氮磷钾为主或复合肥为主，不重视铁肥，加上灌水后土壤耕层有效铁淋溶下移，致使根系密集区土层有效铁含量下降，植株表现缺铁症状。

9、最易缺铁季节：

葡萄缺铁症主要在春天冷凉、潮湿天气时发生。

葡萄缺铁防治方法：

1、在葡萄发芽前，对葡萄根部土施英国进口的EDDHA螯合铁，每棵成龄葡萄树施用量在10-15克，可以采用沟施或穴施，可以与有机肥混施，用水量的多少根据果树的缺水程度不同自己调整，保证让果树的毛细根吸收。肥施用量：幼树3-5g/株，成年树10-15g/株，

。（备注：由于部分果农为了节约成本，施用硫酸亚铁，结果导致土壤越来越差，加速土壤的黄化，而影响第二年的病害和产量，因为他们不知道英国进口EDDHA螯合铁肥是硫酸亚铁的几百倍功效，是EDTA螯合铁20倍的功效）

2、可采用叶面喷施，用15克英国进口的EDDHA螯合铁兑15KG水对葡萄叶面进行喷施，

，每次喷施间隔时间为7-15天。（稀释1000倍）

由于铁元素在叶片中不易移动，不能使整个叶片复绿，只是喷到溶液处复绿，因此，喷施务必均匀，最好选多云天气，尽量避开烈日，在10：00前或16：00后喷施为宜，每隔7-15天喷施1次，共喷2～3次。